豆腐是在国内的国菜，是大伙认同的健康保健妙品。因为豆腐是绿色植物蛋白的最好是源自，有植物肉的美名。特别注意的是，吃豆腐应当注意科学研究配搭，才能充分发挥较大 的健康保健用途。下边我就告诉你几种最佳配搭方法：
豆腐配鱼。
鱼类美味可口,无论是肉食還是作汤,都清鲜爽口,叫人胃口,是大伙平时饮食搭配中较为钟爱的食材。鱼类种类多种多样,大致分成海水鱼和鱼类两类。但无论是海水鱼還是鱼类,其所含的营养元素大概是同样的,所不同的只是各种各样营养元素的是多少罢了。鱼类营养价值极高,经研究发现,少年儿童常常食用鱼类,其成长发育较为快,IQ未来发展趋势也最好,并且常常食用鱼类,人的身体较为健硕,使用年限也较为长。豆腐所含蛋白欠缺蛋氨酸和磷酸氢钙，豆腐和鱼一块吃，扬长补短，营养价值高些。豆腐含钙较多，而鱼中含有维他命D，二者合吃，可使身体对钙的消化率提高很多倍。因而，特别适合中老年、青少年儿童、孕母亲食用。
豆腐配海带。
海带丝带有多种多样的糖分化学物质，较少的蛋白质和脂肪分解。海带丝与绿叶蔬菜比照，出带有多种多样的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的成份均高过数倍甚至十几倍。海带丝是一种带有碘非常高的藻类植物，喂养海带丝一般含碘3%~5%，多的做到7%~10%。新鲜的海带丝有95%是水，3%是膳食纤维素﹐热值非常低。海带丝中还带有很多的甘露醇。豆腐里的桑树苷成份尽管能推进脂肪分解，阻拦心肌梗塞产生，但易致使身体碘的欠缺，海带含碘丰富多彩，将豆腐与海带一块烹饪，十分有效。