黑胡椒和花椒有什么区别
黑胡椒与花椒的名字虽然相差不远，可是它们之间有什么区别可是大大的哦，那样，黑胡椒与花椒的不同之处呢？下面，大伙就一块儿看一下。
黑胡椒，又名黑川，其是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后一般可作为香料和调味料用。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带区域都有着广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色。干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料，常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界用最广泛的香料之一，在世界各地的餐桌上都可见到，一般会与精制食盐放在一块。而花椒，又称青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒等。落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。
这样来看，这两者是两种完全不一样的作物，其的医用价值、效果等均是有所不一样的。以上就是黑胡椒与花椒有什么区别了，期望能帮到大伙。
黑胡椒和花椒有哪些用途
黑胡椒与花椒有哪些用途也是有所不一样的哦，那样，这两者有哪些用途是什么呢？大伙就一块儿看一下。
在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。而花椒呢，则可以温中散寒、除湿、止痛、解鱼腥毒，也可以治积食停饮、心腹冷痛、呕吐、噫呃、咳嗽等症。
总而言之，黑胡椒与花椒有哪些用途均很好哦，建议大伙可适合的食用，其能强身健体，也能增强人体的抵抗力。
黑胡椒和花椒的价格
在日常，黑胡椒与花椒已被广泛的用法，那样，这两者的价钱如何呢？下面，大家就一块儿看一下。
通常而言，一斤黑胡椒价格在20到40元左右，而一斤花椒的价格在15元到40元左右，这两者的价格都存在着不稳定性，因为产地、品质等的不同，其各自的价钱也是有所不一样的。以上的价格仅供参考，建议大伙在购买时应依据实质的状况去选择购买。
黑胡椒和花椒的吃法
黑胡椒与花椒历史悠久，因而，它们早已是家喻户晓了，也正因这样，在长期的流传过程中，这两者均被用到了各种各样的菜肴之中，因此，它们的吃法是多种多样的。
但，虽然，它们被广泛的用到了各种菜肴之中，但有一点，并没改变，就是它们均是以一种调味料的身份，被加入菜肴之中，因而，它们也是功不可没的，有了它们的加入，菜肴便会变的愈加美味了哦。
黑胡椒和花椒的食用忌讳
黑胡椒与花椒也是有肯定的食用忌讳的哦，大伙食用的时候应该注意一下。下面，大伙就一块儿看下其的食用忌讳。
1、黑胡椒会刺激肠道，所以进行了腹部手术或有腹部溃疡的患者的菜谱中是不可以出现黑胡椒的哦。
2、黑胡椒含有少量的黄樟脑，这是一种致癌物质，故而，其是不可以很多食用的。
3、阴虚火旺者、孕妇、女人月经期不适合食用花椒，不然，或许会引起不好的反应。