辣椒油如何洗
吃饭的时候常常不小心就把辣椒油滴到衣服上了，漂亮的衣服被搞的面目全非，叫人烦恼？下面就跟母亲网一块儿学习下辣椒油如何洗的小技巧吧！
1、第一对衣服污渍进行干衣预涂处置，涂上洗衣液，静置五分钟后轻轻搓洗。此时若油渍被大大淡化，但还能看见黄色印子，就应该是辣椒油中的色素没被完全去掉。
2、取彩色衣物色渍净和衣领净各60g，倒在污渍处，进行局部浸泡。
3、将衣服放入盆中浸泡，用衣服其他部位遮盖污渍处，静置2小时。假如辣椒油渍太顽固，2小时未能完全去除的话，可以浸泡过夜。
4、污渍彻底消失后，将衣服清洗干净即可。
辣椒油如何做
制作辣椒油时，应尽可能选择新鲜的辣椒和胡椒。为了让辣椒油愈加美味，还可以适合地加入一些炒制后的芝麻。下面一块儿看看具体步骤吧！
材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）
做法：
1、往无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
2、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
3、另外2/3磨成辣椒面。
4、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻。
5、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮 ，开中火熬油。
6、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油至有白烟升起，关火。
7、热好的油冷却10来秒将来，缓缓倒入辣椒面里。
8、假如不要渣，只须红油，那样待冷却将来，用个漏勺过滤即可。记得密封保
存。
小知识：
1、干红辣椒的好坏决定辣椒油的水平，所以买的时候应该注意挑选。
2、辣椒炒的时候必须要最小火，不要炒焦。（这一步骤主如果为了去水分，由于干燥的辣椒做出来的辣椒油更香）
3、也可以直接买现成的辣椒面，但自己研磨的更香。
4、热油的时候加入香料，是为了让油更香，比单纯的热油浇在辣椒面上，更有味道。
5、假如没白芝麻，可以不放，但放了味道会更好。
6、油热好后记得冷却十来秒，由于刚关火的时候油太烫，会把辣椒面烫焦，那样就不好了。
辣椒油如何做才香
要做出香气逼人、颜色红亮的辣椒油，还要一些方法的，下面一块儿看看吧！
1、辣子：取当年的干红辣椒，粉末状和颗粒状的都可以，有辣子籽的辣椒油比没籽的更香，没辣子籽的辣椒油比有籽的颜色愈加红亮。
2、油：油最好使用菜油，其它油激不出香味来。
3、油温：往辣椒面里浇热油，但应该注意油温，太高辣椒会焦，太低会减少辣椒的香味。
4、激香：倒完油后搅动辣椒油至不冒泡时，倒入食醋数滴，立刻搅动辣椒油，可见辣椒油第三沸腾冒泡，香气腾起。激香后的辣椒油色泽鲜红油亮，闻之香味浓郁，又略微带点酸味醇香。
5、润色：激香后再等辣椒油不冒泡时，在辣椒油中加入少量白糖，搅拌均匀。润色后的辣椒油颜色方面会看上去红润厚重一些。
辣椒油的效果
辣椒油虽是大辛大热之品，但效果颇多。下面一块儿详细认识下吧！
1、辣椒油含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢成人两性疾病；
2、辣椒油含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；
3、辣椒油富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，减少胆固醇；
4、辣椒油能使呼吸道畅通，可用以治疗咳嗽、感冒；
5、食用辣椒油，可增加饭量，增强体力，改变怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；
6、辣椒油还能杀抑胃腹内的寄生虫。
辣椒油的忌讳人群
1、痔疮病人。痔疮病人假如很多食用辣椒油等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至致使出血等症状。
2、有眼病者。红眼病、角膜炎等眼病病人吃辣椒油会加重眼病。在治疗过程中，很多食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会干扰疗效。
3、慢性胆囊炎病人。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒油、白酒、芥末等辛辣食物，由于这类食物均有刺激胃酸分泌有哪些用途，易导致胆囊缩短、诱发胆绞痛。
4、肠胃功能不佳者。吃辣椒油虽能增进食欲，但若肠胃功能不佳特别是胃溃疡者食用辣椒油，会使胃肠黏膜产生炎症。
5、热症者。有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。
6、产妇。产妇在产后一周内，吃辣椒油不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，还会干扰婴儿，使婴儿内热加重。
7、口腔溃疡者。病人口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏锐，吃辣椒油会加重疼痛。
8、肾病病人。研究证明，辣椒、葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣调味品，与韭菜、芹菜、小红萝卜等含挥发油多的蔬菜，在人体代谢过程中常常要通过肾脏排泄，而这类辛辣成分对肾脏有不同程度的刺激用途，紧急时会干扰肾脏功能。因此，肾病病人不适合食用。