白凉粉的效果
相信无人不了解白凉粉是什么玩意儿了的吧？只须是夏天，白凉粉就和那雨后春笋一样不停的冒出来，从街边小摊小贩，到甜品店，大家都能看到白凉粉的身影。话说回来，白凉粉这么受青睐，它有哪些效果呢？
说到白凉粉的效果，大家还要从白凉粉的材料说起。白凉粉是由草本植物凉粉草加工制作而成，而凉粉草具备消暑、凉血、解毒的效果，这就致使白凉粉同样拥有了这类效果，因而成为夏天消暑佳品。
消暑解热是白凉粉最大的效果，但白凉粉的效果并没这么简单。
从白凉粉的构成上看，白凉粉是由植物凉粉胶和水分构成，植物凉粉胶可起到滋阴养颜有哪些用途，而水分可起到促进新陈代谢、润肠通便有哪些用途，二者同时发挥用途，是绝佳的美容圣品。
从白凉粉的营养价值上看，白凉粉含有丰富的碳水化合物、维生素和蛋白质，可以给人体补充很多的营养，并起到降血压、抗菌消炎和治疗中暑、感冒、关节炎有哪些用途。
常常吃白凉粉怎么样
从白凉粉的效果来看，常常吃白凉粉还是有很多益处的，可以常常吃。应该注意的是，大家所谓的常常吃，只能表示食用的频率，而不代表食用量。
也就是说，白凉粉可以常常吃，但每次吃的时候应该注意控制食用量，不要吃得太多，吃多了或许会引起身体不适。
一来呢，白凉粉中含有淀粉，一次性吃太多的话，肠胃会承受不住，就大概引起消化不好的和腹胀了。
二来呢，白凉粉是凉性的，一次性吃太多，比较容易就致使肠胃受凉，从而出现腹泻的症状。
总的来讲，就是白凉粉可以常吃，但不可过量食用。
白凉粉如何做美味
关于白凉粉如何做美味的问题，每一个人的看法都不同，有道是众口难调。所以，下面大家推荐的白凉粉做法，大伙不必完全照本宣科，可以参考我们的口味再另行调制。
水晶白凉粉
材料：白凉粉（绿豆淀粉）、生姜、红糖
做法：
1、把白凉粉（绿豆淀粉）倒入汤锅中，加冷水调和。
2、开火，将调匀的凉粉浆煮开。煮的时候必须要边煮边搅拌，防止粘锅。
3、煮好之后，将白凉粉倒入碗中，晾凉。晾凉之后白凉粉就差不多成形了，可以放入冰箱中冷藏也可以直接食用。
4、另起锅，把生姜用水烧开，加入红糖，后拌入白凉粉中食用。
PS：在将白凉粉做好之后，未必要拌生姜红糖水，可以拌其他糖水、牛奶或者是水果。
炒凉粉
材料：自制的白凉粉、洋葱、青椒、胡萝卜、香菜、老抽
做法：
1、将做好的白凉粉切成小块（白凉粉的做法在前面有提到），洋葱洗净切块，青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎。
2、炒锅烧热放油，加入青椒、洋葱翻炒，后加入凉粉、老抽、水，翻炒几下。
3、最后放入胡萝卜、盐炒匀，出锅之际撒上香菜即可。
PS：炒凉粉的办法就跟炒普通的粉是一样的，注意少油少盐，健康饮食。
不过炒凉粉的时候应该注意大火快炒，防止凉粉溶于水中。
经期可以吃白凉粉吗
经期是每一个女孩都格外烦恼的事情，这也不可以吃，那也不可以吃，对于吃货们来讲，简直就是一种折磨。而在炎热的夏天，更是这样。看到想吃的凉粉，却碍于它是凉性的，犹犹豫豫，终于忍痛避开。
而事实上，经期可以吃白凉粉哦，经期吃白凉粉并不会对身体身体导致太大影响，所以女生们不需要太过忧伤，只须适当吃就好了。
因为经期要防止吃生冷辛辣等刺激性的食物，所以妹妹们吃白凉粉的时候，要忌吃冰镇后的白凉粉，可以吃生姜红糖水拌的白凉粉，也可以吃炒制的白凉粉，只须不是冰的就能啦！
白凉粉吃多了会不会胖
白凉粉中含有淀粉，那它是否会跟面条馒头一样，吃多了人的体重也就跟着上涨了呢？白凉粉吃多了会不会胖？
通常来讲，白凉粉的热量非常低，并且吃多了容易使人产生饱腹感，从而降低其他高热量食物的摄入，即使吃再多，也没那样容易发胖。
但，白凉粉吃多了是否会胖，具体的还要看吃法和个人体质。
假如常常吃加了很多糖分的白凉粉，或者是常常吃炒凉粉，吃多了一定就会胖了。由于凉粉本身的热量虽然非常低，在拌带糖分的配料或者经过炒制之后，热量是翻了好几倍的，吃多了自然就会发胖。
而对于喝水都能胖的人，大家只能默哀。白凉粉的热量再低，体质是易胖体质，那样就无法了，平常多注意健康饮食并且多运动吧。
对于怕胖的妹妹，大家的建议是少吃含糖和高热量、高油脂的食物，吃白凉粉的时候注意尽量少的添加其他佐料，直接吃就好。
白凉粉如何吃才健康
关于白凉粉不健康的说法，个人感觉，皆因吃法不当所致的，因此有必要说说白凉粉如何吃才健康。
不少人觉得白凉粉是垃圾食品，缘由有两种，一种是对白凉粉完全不知道，还有一种是由于白凉粉的生产过程确实不够健康。
针对这两方面，大家要说的是，吃白凉粉，就要吃纯正的，不含任何不明成分的白凉粉。纯正的白凉粉，是由凉粉草或者淀粉制成，是纯天然健康食品。
外面售卖的白凉粉，就要尽量的少吃，由于大家不了解它的生产环境怎么样，更不了解是不是添加了有害成分。最好就是吃自制的白凉粉了。
还应该注意的是，白凉粉不可过量食用，更不可空腹食用。无论是过量食用还是空腹食用，都比较容易给肠胃导致负担，长期下去，就会损害到肠胃健康。