关于南瓜,印象最深的就是在西方国家,万圣节的晚上,小朋友们会穿着女巫、精灵等装扮,手上提着南瓜灯笼,挨家挨户地模仿妖怪来索取糖果、糕饼。其实对于孩子来讲,秋季是个吃南瓜的好季节。
理由1、改变秋燥症状
秋季气候干燥,很多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。 目前又是“流感”高发季节,母亲不免为孩子的健康担忧。专家建议,给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改变秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友成长发育保持正常的健康状况。
理由2、治病
多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能降低麻疹的患病危险和死亡率。
理由3、补血
清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,特别对女人,有美容用途。所以,年轻母亲可以和孩子一块食用南瓜。
理由4、断奶
南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养成分较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。