到了冬天，大家常见感到口、鼻、皮肤等部位有的干燥。中医觉得，肺与季节的关系十分密切。因此，宜多食用具备润肺生津用途的食品。
冬天健康饮食宜最佳选择什么食物呢？
据现代营养学家们的介绍，合适冬天食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;还有红糖、糯米、羊乳、松子等。
那样，冬天健康饮食宜最佳选择什么食物呢?
第一，藕。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
第二，黄鳝。秋冬季节食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有肯定的调节用途。在冬天饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食。
第三，栗子。栗子具备健脾养胃、补肾强骨有哪些用途，还有补胃之王的美誉。
第四，红枣。红枣具备滋阴润燥、益肺补气的效果，如与银耳、百合、山药一同炖食，成效更好。
第五，鸡汤，冬季是支气管炎的高发季节，其预防方法之一是喝鸡汤，特别有益于儿童。据剖析，母鸡脂肪具备增强支气管黏膜分泌和化痰有哪些用途。除此之外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对维持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。
第六，动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2不少。冬末春初，因为气候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是由于缺少维生素B2所致。
第七，海带。海带含碘多，碘能够帮助甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬末春初，适当食用海带，具备较好的御寒用途