到底有什么食物是合适加到月子菜谱里的呢?一块儿跟记者看看吧!
炖汤类
营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃,其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
鸡蛋
蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高。
吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹,或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时,天天至少要吃十个八个鸡蛋,其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需要,吃得太多人体也没办法吸收。
小米粥
富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将它与大米合煮,有非常不错的补养成效。但不要完全依靠小米粥,因小米所含的营养毕竟不是非常全方位。
红糖、红枣、、红小豆等红色食品
富含铁、钙等,对血色素的提升有利,帮助产妇补血、去寒。但应该注意红糖是粗制糖,杂质较多,应将它煮沸再食用。
鱼
营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是最佳选择,可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一块吃。
芝麻
富含蛋白质、铁、钙、磷等营养价值,滋补身体,很合适产妇的营养需要。
蔬菜水果
含有丰富的维生素C和各种矿物质,能够帮助消化和排泄,增进食欲。各类水果都可以吃,但因为此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多。冬季假如水果太冷,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。