虫草花花胶汤的做法
秋冬季节咱就进补，活化一下气血，补中益气一下，来碗热腾腾的虫草炖花胶，喝一碗暖手暖心还美容养颜。
1、瘦肉飞水待用。 （飞水：把材料用清水烧开3|5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水第三冲洗干净待用。主如果为了去除材料的腥味和血水）
2、花胶用清水淹泡20分钟左右，可以放点姜片在水里以去腥味
3、虫草花、淮山分别用清水淹泡5分钟。并清洗干净，连同瘦肉一块放入汤锅（或炖盅）中，并加入适当清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适当食盐调味即可。
虫草花花胶汤的效果
常言道“冬令进补，三春打虎”，冬令进补对体虚者的疗效也已被现代医学所证明。
1、补药、补品一般属温性的较多，适用于气温较低的冬天；
2、腻滞厚味的营养食品在冬天更易为人体所消化吸收；
3、营养食品在冬天更易于保存，连续用不会变质；
4、客观上来讲，人体为适应冬天寒冷的气候环境，也需要增加营养和热量。同时，进补也是大家抗衰老和延年益寿的需要。
虫草花花胶汤要炖多长时间
花胶肚浸发办法.一般花胶用冷水浸过夜。 将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，天天要换水(切忌沾到肥油)。
炖的过程就很简单，先泡水20分钟，泡水主如果要洗去一些灰尘或者沙子之类的杂质，假如比较干净的都可以不需要泡水直接冲洗干净就能的，洗干净之后丢进电炖锅，加适当的水，就OK啦，炖大概3个小时就能了，由于胶肉不厚，一碗美容养颜汤就完成啦。
不少朋友说没时间做，其实做这个不需要花非常长的时间，由于炖的时候不需要在旁边盯着，时间到了关掉就能了。非常简单，重点是不要把这看成是一种任务，假如当成是一种兴趣来看的话，就会轻松不少了。再如何说，为了我们的容颜，皮肤，气色变的愈加的好，花这点时间是很很值得的，有的人喜欢在镜子前花几个小时涂涂抹抹，但却不想花几分钟来炖这个，长期坚持，只少能让你的皮肤比目前愈加的好，身体比目前愈加好。。
虫草花花胶汤的食用忌讳
虫草花性温和，补而不燥，阴阳平补，一年四季都都可以吃，不会上火，基本没什么不良反应。但因为冬虫夏草本身性温和，单独吃纯虫草花不会上火。与其他补品或者保健品同吃，食用方法不正确，会引起上火。
鱼胶在食疗方面，中医学觉得，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等，同时，鱼胶具备补气血、养容颜之效果，对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹的人都有改变的效果，不只这样，鱼胶还可以帮助人体消除疲劳，对做完外科手术的患者伤口恢复也有肯定好处。
1、虫草花花胶汤适合肾虚之人滑精遗精、带下者食用；
2、适合产后血晕者食用;适合食道癌、胃痛者食用；
3、适合脑震动后遗症者食用；
4、适合肾亏腰膝酸痛者食用;适合痔疮之人食用。
虫草花花胶汤什么人不适合饮用
吃药有忌讳，所谓：是药三分毒。这个道理大伙都懂，虫草花和花胶是一种在日常非常容易见到的养生中药材，对于大家的保健的道路有非常重要草有哪些用途。那样，虫草花花胶汤什么人不适合饮用？
（1）少年儿童
虫草并不是完全像宣传的那样老少皆宜。由于它具备雄性激素样用途，对少年儿童可能致使早熟，因此少儿不宜服用。
（2）患有各类实症的人群
所谓"实症"主如果因为邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而致使的一系列病理变化。多见于外感的早、中期；目前一般觉得高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均是"邪气盛则实"的临床表现。患有实症的人食用虫草后不但不可以达到治疗、保健的目的，而且会致使心烦、恶心、口角溢血等不好的反应。
（3）阴虚火旺的患者不可单独用，以防加重病情。
不适合吃鱼肚的人群
1、鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食；
2、感冒未病人忌食；
3、食欲不振和痰湿盛者禁忌使用。