西瓜子的营养成分
西瓜子含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E，钾、铁、硒等营养元素，与糖类、膳食纤维等，具备非常高的营养成分和食疗保健效果。
1、蛋白质：蛋白质有极其关键的生物学意义。人体的成长、发育、运动、遗传、繁殖等所有生命活动都不能离开蛋白质。它对调节生理功能，保持新陈代谢起着极其关键的用途。
2、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，减少血中胆固醇，减少血液粘稠度，改变血液循环，提升脑血细胞的活性，增强记忆力，增强机体免疫功能。
3、维生素：维生素是生物体所需的微量营养价值，对生物体的新陈代谢起调节用途。其中B族维生素可以帮助保持心脏、神经系统功能，保持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢，能增强体力、滋补强身。维生素E则是一种关键的抗氧化剂，能保护机体细胞免收自由基的损害，达到抗皱、抗衰老、美颜的成效。
4、矿物质元素：矿物质能保持身体内的渗透平衡，作为酶的激活物参与神经脉冲的传递。其中钾元素是保持神经肌肉开心性和细胞膜通透性的必要条件。铁元素则是血红蛋白的主要材料之一，具备造血，促进神经细胞成长有哪些用途。
西瓜子能不能吃
西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子，市面上产的西瓜子一般来自特殊的西瓜品种，黑边白心，颗粒饱满，片形较大。秋天，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。西瓜子遭到常见的喜欢，但也有人不确定西瓜子是不是真的可以吃。营养专家觉得西瓜子可供食用或医用，具备极高的营养成分。
西瓜子性味甘，性平，无毒；具备利肺，润肠，止血，健胃等效果。含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰有哪些用途，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；富含油脂，有健胃、通便有哪些用途，能促进食欲，促进肠胃蠕动；含有不饱和脂肪酸，有减少血压的效果，并能够帮助预防动脉硬化，是合适高血压患者的小吃；脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α|氨基|β|(吡唑基|N)丙酸、尿素酶、α|半乳糖甙酶、β|半乳糖甙酶和蔗糖酶等具备营养成分的成分，其中一种皂甙样成分，有降压用途，并能缓解急性膀胱炎之症状。由于很多的营养成分及效果，西瓜子是可以放心食用的营养食物。
西瓜子的用途
西瓜种子性味甘，性平，无毒，含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α|氨基|β|(吡唑基|N)丙酸。又含尿素酶、α|半乳糖甙酶、β|半乳糖甙酶和蔗糖酶。丰富的营养物质让西瓜子拥有了健胃通便，减少血压，健脑益智，清肺化痰，减少血压有哪些用途，并能够帮助预防动脉硬化，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
1、《纲目》：“清肺润肠，和暂停渴。”《随息居饮菜谱》：“生食化痰涤垢，下气清营；一味浓煎，治吐血，久嗽。”医学著作中对西瓜子的效果早有记载，西瓜子有清肺化痰有哪些用途，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便有哪些用途，没食欲或便秘时可以食用一些西瓜子之类的种仁，其中含有些膳食纤维能促进肠胃蠕动，提升消化能力，从而达到通便、排除代谢物有哪些用途。
3、西瓜子中含有不饱和脂肪酸，有减少血压的效果，并能够帮助预防动脉硬化，是合适高血压患者的小吃。
4、西瓜子中含有一种皂甙样成分，这种成分具备降压用途，并能缓解急性膀胱炎之症状。