冬瓜减肥法
冬瓜减肥法一直被觉得是非常健康的减肥办法。
第一，冬瓜具备较高的营养成分。据研究剖析，每百克冬瓜肉中即含有蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，磷12毫克，铁0.3毫克，钙20毫克，还有多种维生素。其中，维生素C的含量较高，每百克冬瓜中即含有16毫克的维生素C。除此之外，冬瓜还含有丙醇二酸，对预防人体发胖，增进健美等，具备要紧用途。
第二，冬瓜性寒，它的瓜肉及瓜瓤有清热、利尿、化痰、解渴等效果。夏天多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。带皮煮汤的话成效更佳。
最后，冬瓜能养胃性津、清降胃火，使人食量降低，促进人体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
另外，慢性肾炎水肿、营养不好的性水肿、孕妇水肿等，都可以食用冬瓜，以此消肿。由于冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
妈网提醒：因冬瓜性寒，所以久病的人或者阴虚火旺的人应该少吃点冬瓜。
冬瓜的用途
冬瓜是一种具备多种保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最好食物。中医觉得，冬瓜味甘、淡、性凉，具备润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的效果，那样冬瓜的用途有什么？
1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适合。
2、降血压，利尿消肿：因为冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以比较适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等病人。
3、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具备显着降低血清肌酐含量有哪些用途。
4、减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，预防体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有好的减肥成效。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
5、美容养颜：冬瓜籽中的油酸，具备抑制体内黑色素沉积的活性，是好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
6、降血糖：冬瓜中的膳食纤维含量非常高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改变血糖水平成效好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负有关。另外，膳食纤维还能减少体内胆固醇。
7、排除致癌物质：降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快速排名泄出去。
冬瓜的做法大全
排骨冬瓜味道清淡，利于清热，是夏日的美味汤品。排骨冬瓜汤主要材料是排骨、冬瓜。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有很多磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女性较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
虽说排骨冬瓜汤普通人都可以放心饮用，但其通利之效果较强，因此体质瘦小者不适合常服此汤，孕妇也要小心食用。下面大家来学一下排骨冬瓜汤的做法。
排骨冬瓜汤的做法：
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
做法：
1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分。
2、生姜洗净拍松。
3、冬瓜去皮切厚片。
4、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟。
5、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是一道解暑清汤，它的材料是冬瓜和排骨。冬瓜有解暑利尿有哪些用途，而排骨可以起到补钙有哪些用途，因此，夏季饮用冬瓜排骨汤是比较适合不过的了。
关于经常见到的冬瓜排骨汤的做法，记者收罗如下：
做法1、
食材筹备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品
制作步骤：
1、将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。
2、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
3、将排骨放入锅中并加清水适当，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
4、排骨和冬瓜煮熟后，依据个人口味放入食盐、味精，再煮1~2分钟，最后淋上香油即可。
做法2、
食材筹备：猪大排、冬瓜、姜、水、小葱、调味品
制作步骤：
1、冬瓜洗净、去皮、去瓤，切成小块。排骨洗净。
2、锅内烧开水，水开后加入排骨继续煮。
3、排骨煮出血末之后捞出，用凉开水洗干净。
4、将锅洗净，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟。
5、将冬瓜放入锅，继续煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味即可。
做法3、
食材筹备：猪排骨、冬瓜、香菜、葱、姜、调味品
制作步骤：
1、将排骨洗净，冬瓜去皮去瓤洗净、切块。
2、锅中烧开水，放入排骨一块煮，排骨泛白之后捞出备用。
3、另起锅放入大料、葱段、姜片和花椒煮开，再将煮好的排骨重新放入锅中，大火烧开后转小火慢炖半个小时。
4、加入冬瓜块，并加适当的盐继续煮15分钟，随后加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可。
应该注意的是，冬瓜排骨汤的利尿用途比较强，体质瘦小者不适合常常食用，孕妇的话需要慎用。