各位母亲们在生完小宝贝后就要开始好好坐月子了，这期间里妈咪们都吃些什么呢？想来家人都母亲们筹备了特别多营养丰盛的食物吧！各种肉类应该是必不可少的，但母亲们这时的胃口会没那样好。那样该如何来解决这个问题呢？母亲们在这时可以尝试一下吃些凉拌菜，和各种炖汤和炒菜相比，凉拌菜是很开胃的，可以提升母亲们的食欲。
那样问题又来了，吃点什么凉拌菜呢？这里给各位母亲安利一道凉拌菜——芹菜拌黑木耳。这道菜很爽口，特别合适吃了很多高营养食物的母亲们，解油腻那可是太棒了。而且这道菜的热量特别低，对于爱美或者想要尽可能快一点恢复原来的身材的母亲们很友好。
下面就给大伙介绍这道凉菜的做法。第一大家需要的食材有：黑木耳80克、芹菜300克，配料需要筹备：芝麻油、盐、白糖、醋、白芝麻少许。下面给大伙讲具体的做法。
1、第一步是泡发黑木耳，天气比较热，像是夏季大家用凉水泡发，假如天气比较冷像是在冬季，大家就用温水泡发黑木耳。大概需要3到4个小时，泡好的木耳会特别柔软。等木耳泡好后，大家用热水焯一遍，然后用凉开水过凉之后用手撕成小朵或者切成丝。
2、第二步是把芹菜摘掉叶子之后摘洗干净，然后把芹菜梗下沸水焯一遍捞出之后过凉开水。然后切成芹菜丝。，焯后用凉开水过凉，过凉后的芹菜回刀后放在盆里。
3、将芹菜和黑木耳放进筹备好的盆里，然后加入白糖、盐、醋和芝麻油再进行均匀地搅拌。最后装盘再往上均匀撒上白芝麻就完成了。
