1、豆腐配鱼
豆腐所含蛋白质缺少蛋氨酸和磷酸氢钙，豆腐和鱼一块吃，扬长补短，营养价值高些。豆腐含钙较多，而鱼中含有维他命D，二者合吃，可使身体对钙的消化率提高很多倍。因而，特别适合中老年、青少年儿童、孕母亲食用。
2、豆腐配海带
豆腐里的桑树苷成份尽管能推进脂肪分解，阻拦心肌梗塞产生，但易致使身体碘的缺少，海带含碘丰富多彩，将豆腐与海带一块烹饪，十分有效。
3、豆腐配箩卜
腐属大豆蛋白，多食会导致消化不好，萝卜有促消化的效果，若与豆腐拌食，有益于豆腐的消化吸收。豆腐带有丰富多彩的钙，萝卜没盐酸，困难阻拦钙的消化吸收。
此外，营养价值高的豆腐虽带有丰富多彩的蛋白质，但缺少一种身体必不可少的蛋氨酸。倘若独立做菜，蛋白质的用法率则非常低。倘若将豆腐和肉类食品、蛋类食品食物营养在一块，可提高豆腐中蛋白质的营养价值用率。
医师友情提示，豆腐带有桑树苷，虽能预防主动脉粥样硬化，但也可以推进身体碘的代谢。长期性不少吃豆腐很容易导致碘的缺少。除此之外，豆腐食用太多很容易导致消化不好，每顿饭食用应以100克上下为宜。
