谎话1、天天喝8杯水更健康
不少人觉得天天摄入8杯水有助美白和减肥，但通过实验发现这一说法没依据。每一个人所需水分各有差异，口渴就是身体缺水的信号，假如尿液颜色为稻草色或更浅，说明你已摄入足够水分。
其实，每个人饮水量应视个人状况而定，一般1.5至2升为宜。饮水过多会加重心、肾负担，对患有心脏病、高血压、肾病和水肿的人伤害最大，这些患者饮水要有节制。
谎话2、蔬果放冰箱能保鲜
把蔬果存放在冰箱里不只不可以保鲜，还会加速蔬果维生素流失，所以蔬果放入冰箱不适合超越三天。
果蔬放冰箱前不要洗。果蔬清洗后会有很多水分，果蔬“呼吸”会产生二氧化碳，假如再密封起来，透气性变差，会加速食物变质。另外，果蔬表面，特别是瓜果类都有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，但清洗会破坏这层保护膜。
谎话3、喝矿泉水绝对可以放心
不少人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但矿泉水也会遭到土地中有害物质的污染。有研究职员对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了剖析，结果发现矿泉水更容易遭到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。
尽管这类细菌可能并不会对健康人的身体导致太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来讲，瓶装矿泉水中的细菌或许会导致相当大的危险。
谎话4、喝咖啡有损人体健康
虽然咖啡容易致使体内的钙质流失，但只须在咖啡中加入牛奶就能弥补这一不足了。而且虽然大家都了解咖啡因会导致女人生育系统伤害，但那是很多、长期服用未来的不良反应。事实上，一个成年人每天摄取
事实上，咖啡对人体是非常有益处的。咖啡因可以有效抗威胁大家身体健康的自由基（自由基是导致很多疾病，如：心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症的主因，自由基过多会使身体代谢遭到影响，破坏细胞进而使得器官组织受影响）。
谎话5、葡萄糖能使人维持最佳的状况
葡萄糖是迅速提供的“闪电能”，可以使人短期内头脑清醒、精神饱满，所以不少减肥的女性都用饮用葡萄糖水代替吃饭，以达到节食减肥的目的。而一些父母也错误的用葡萄糖水代替孩子们的早餐。
其实，葡萄糖是极易让人体吸收和分解的，所以这种能量会非常快地让人体消耗掉。空腹喝葡萄糖水之后的人甚至会感觉到比以前更饥饿，食欲折磨下根本谈不上“节食”，也会干扰儿童上午学习的心情。
谎话6、未喷农药的水果不需要认真洗
即便绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。大家明确水果的表面，不仅仅是为了去除表面的农药和灰尘而已。
水果果皮上的虫卵是肉眼看不见的，假如水果不洗净就吃，就容易遭到细菌的感染。
谎话7、蔬菜生吃更健康
除此之外，“生吃蔬菜不会导致营养价值流失”也是误区之一。以胡萝卜为例，烹饪导致的细胞破坏锁释放出的胡萝卜素是生吃时的3倍。
不少蔬菜生吃确实更健康，由于那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不合适所有些蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用;胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获得足够的维生素A。
谎话8、晚上吃东西会毁了好身材
假如这个看法是正确的，那样地球上99%的人都会发胖，由于真的能拒绝晚餐的人太少了。
事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。假如晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，比较容易致使睡眠障碍。
谎话9、深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养成分高
深色总是是健康和营养成分高的代名词，因而颜色深的鸡蛋价格和常见比浅色的贵。其实鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关，鸡蛋营养成分的高低完全取决于母鸡的健康情况与每天所喂食饲料的水平。
去一些大型超市察看就不难发现，那些价格非常高的绿色鸡蛋，不少蛋壳看着都是白白的。
谎话10、喝酒可以暖身
饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和，但这只是一种错觉，人的体温事实上不升反降了。皮肤下的微细血管因饮酒而飞速扩张，血液因为表面扩大而较快地降温，体温也因而降低了。
所以秋冬季以喝酒取暖是非常伤心的，千万不要这要做。