黑芝麻的功能有不少，比如补肾、通便、润肠通便等成效。在《神农本草经》称之佳品，书上记载黑芝麻可以“主伤中，虚羸，补五内，益气力，长全身肌肉，填脑组织”，“久服之，益身青春不老”。不只这样《本草备要》中也是有记载的，黑芝麻可以“补肝肾，润五脏，润肠”，还可以“明耳目，乌双鬓，利大小肠，逐风体内湿气。”
据有关的调查表明，黑芝麻中不但有脂肪和蛋白两种营养元素，还含有其他丰富的营养，比如糖原、多种维生素、卵磷脂、钙等。
黑芝麻中很多的钙元素，不只可以满足人体成长发育的需要还对预防骨质疏松有非常不错的成效。除此之外黑芝麻又可以美容养，其中所含丰富的天然维生素e，补充维e可以有效的抗氧化，所以说补充维e可以起到美容有哪些用途。
黑芝麻中有多种必须具备氨基酸，其中带有些碳水化合物在维生素e、维生素b1的参与用途下，其能加速肌体的新陈代谢;而铁元素和维e则对预防缺铁性贫血、活络大脑神经、清除毛细血管中所有些有害垃圾。
黑芝麻中的脂肪大都是不饱和脂肪酸，据有益于延长寿命有哪些用途;卵磷脂是胆汁的一种主要成份，假如胆固醇比重过多或是与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比重失衡，都是堆积产生胆囊结石的因素，因此需要多吃黑芝麻。软磷脂可以迅速的溶解、降胆固醇，从而起到防止产生胆囊结石有哪些用途。催奶有良方就选黑芝麻。
