蔬菜含有多种多样的维生素和矿物质，是大伙不能欠缺的食物类型。但大伙儿常常看到有些孩子不喜欢吃蔬菜，或者不喜欢吃一些类型的蔬菜。父母应当如何解决呢？
幼儿不喜欢吃蔬菜，有一些是反感某种蔬菜的独一无二味道；有一些是因为蔬菜中含有较多的膳食纤维素，幼儿的牙齿咬合工作能力较弱，困难嚼烂，难咽，还有一些是因为有挑食的下意识。
从婴儿期慢慢，就理应当令地给孩子再加上一些蔬菜的辅助食物，刚开始可以给孩子喂一些用蔬菜挤压成型的汁或用蔬菜煮的水，如绿叶蔬菜水等，接着可以给孩子喂些蔬菜泥。到孩子快一岁的情况下就能给他们吃碎菜了，可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、湿面条中喂孩子吃。
饺子、灌汤包等馅食品行业大多数以菜、肉、蛋等做馅，这种稀面食品行业便于青少年儿童牙齿咬合吞咽和消化吸收，且色香味俱全、营养元素也比较多方位。
有些孩子不喜欢吃做菜、铁锅炖菜等做熟的蔬菜，而喜欢吃一些生的蔬菜，如西红柿、箩卜、黄瓜等，她们有些可以立即直接生吃，有些可以做成凉拌菜吃。假如孩子不喜欢吃熟菜，可以使他适合吃一些生菜。
一些有清甜味、涩味的蔬菜，不必奢望孩子去吃。一些味道有点怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、荠荠菜等，有孩子不喜欢吃，可以尽可能变些花样，譬如做稀面食品行业时加上一些，使孩子慢慢地融进。
1、混和喂养
倘若孩子不喜欢吃蔬菜，当他见到碗里有青菜时他会回绝用餐，这个时候父母可千万不要用强势的方法，可以把饭端到餐厅厨房去，跟孩子说：“我给你换一碗沒有些。”随后悄悄地将蔬菜和白米饭混和在一块，让孩子看不出，那样就很容易喂养了。
2、挑选新鮮嫩幼的食材
蔬菜因甲基纤维素的存有，使儿童咬合较费劲，大概很容易抛弃吃这种的食材。制做餐食时，还记得挑选新鮮、嫩幼的食物，或将食材煮得过软，便捷小朋友进餐。
3、将蔬菜切细或剁碎
一些金针蘑、蒜苗和一些化学纤维过长的蔬菜，立即吞噬很容易致使孩子咽喉不适或导致反胃。建议给儿童服用前，先要切细或剁碎。
4、小量渐渐
一部分的蔬菜水果含独特的味道：如茄子、介菜、荔技，孩子大概刚开始不能接纳，妈妈可以使用由浅入深的办法拓展，先从小量渐渐，或是等孩子大一点的状况下再服用。
5、让孩子迷上颜色
一部分的青菜、新鲜水果有独特的颜色，如卷心菜、红萝卜、彩椒、大樱桃等，过度艳丽的颜色也或许会导致孩子的害怕。母亲们可以用小朋友可以接纳的办法来文化教育，如何告知孩子：吃完红色的菜菜
6、变个样子变变味儿
绝大部分的小朋友大概没法接纳太酸的水果，可将新鲜水果放的较熟后再吃。还可以试一下混和甜的新鲜水果、加些色拉酱弄成水果汁（不沉淀），或者制成水晶果冻或是是孩子喜欢的样子来吸引住小朋友。