【食材】
三个西红柿或50克山楂、500克猪骨、200克粳米和适当精盐
【做法】
将猪骨打碎，用开水焯烫，捞出，和西红柿一块放入锅中，倒入适当清水，用大火煮沸。煮沸后，将猪骨转到小火上继续煮沸半小时至一小时，将锅从火上移开，将汤倒出备用。粳米洗净，放入砂锅，倒入番茄骨汤，放在大火上，煮沸后转到小火上，煮至米汤变稠，加入适当精盐，调整味道，取出上桌即可食用。
【特征】
该粥黏糯，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素等营养价值。哺乳期的妈妈按期吃可以起到催乳有哪些用途，而儿童多喝粥可以增加钙质和预防佝偻病。
【效果】
西红柿是维生素C的天然食物来源。天天吃1-2个西红柿可以增强血管弹性，预防牙龈出血，增强抗癌能力，对高血压和心脏病病人很有益。同时，番茄还含有一种特殊成分番茄红素，具备止渴生津、健胃消食的效果，可防治胃热、发热、中暑等疾病，是补气生津、健脾养胃的佳品。-