产后产妇很需要补充营养,那样吃那些好呢?譬如京葱海参。
需要发制海参1斤,净京葱200克,猪板油10克,大骨头汤85克,味精1克,生抽酱油3克,酒酿10克,枸杞子5克,植物油15克和一点盐。
第一需要将海参肚内划十字刀,记住不要太用力切断了,然后放入开水中稍微煮一下就能捞出来了,沥干水分筹备,然后把京葱切成长段,枸杞子洗干净筹备。之后把锅放在火上,下油煮沸,加上京葱煸香后再加上大骨头汤、海参、酒酿、生抽、食用盐、味精、枸杞子,等烧沸之后浇点鸡油就完成了。
海参含有多种多样的微量元素,浸泡海参每100克就含有76克的水,蛋白质21.5克,脂肪分解0.3克,糖份1克,钙118mg,磷22mg,铁1.2mg,每1000克干海参含碘6mg,除此之外也是有谷甾醇、三萜醇、软骨素等成分。具备补肾益精、益气补血润肺止咳有哪些用途。是比较适合产妇产后补充营养了。