当归的用途
当归，盛产于甘肃等地，它是最常见的中药之一，具备益气补血的效果，因此气虚血弱的人常常用当归来滋补身体。下面大家就来认识当归的用途。
当归的效果：补血、活血；调经止痛，润滑肠道。
当归有哪些用途：
1、当归既能补血,活血,又能调经，当归是妇科之圣药，常用于治疗女人血虚或血虚致使的月经不调,痛经,经闭等症状。
2、当归能散寒止痛,,治疗跌打损伤,风湿痹阻的疼痛证，用于冠心病心绞痛,血栓闭塞性脉管炎等,亦获得肯定疗效。
3、当归能活血消肿止痛,又能补血生肌，常用于养血润肠通便。
4、当归还能治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
当归的做法大全
当归，是具备补血补气的效果的中草药，对人体有哪些好处很之多，也十分合适身体虚弱的女人做滋补之用。当归还能有效地治疗贫血、痛经等症状，当归的益处良多，但不少人都不了解当归该如何吃，下面为大伙推荐下当归的几种吃法：
1、当归煮蛋
材料：当归、鸡蛋
做法：
1、蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以预防鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）
2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳
3、牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一块煮，更容易渗到鸡蛋内）
4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋
5、火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可
6、盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤
小知识：
1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可预防鸡蛋破裂时蛋清流出。
2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
3、必须要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。
2、当归糯米粥
材料：当归、枸杞、糯米
做法：
1、归5g，流水冲一下，用药袋包起来
2、枸杞一小把
3、糯米半碗
4、一块放进砂锅开始炖煮，直到粥粘稠
5、加少量老红糖，红糖本身也有补血、化瘀、健脾暖胃的效果
当归的不良反应
食用当归要有办法，假如办法不对，不只效果不好，而且对身体可能有害，所以食用当归之前大家必须要知道当归的食用忌讳。
1、用量过大。口服常规用量的当归煎剂、散剂会出现有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使患者出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
2、过敏反应，食用当归过敏会致使休克
3、用药不当 当归活血益气，因此月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不适合服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
4、热盛出血病人禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
了解了当归的食用忌讳，建议必须要在中医的指导性食用当归，毕竟是药三分毒，必须要慎重食用当归。
当归的适合人群
当归的主要功能是补血活血，所以，对于月经不调、闭经痛经、气血不足的女人姐妹们很有疗效，相对的，也由于其补血活血功能，因此处于孕期的准母亲们、刚生完孩子的新妈们可是不可以服用的哦，另外，肠胃功能不好的甚至容易腹泻的朋友们也要慎服哦，以免影响身体健康。
总而言之呢，当归作为一种常用补药，除特别提及的不适合人群或者症状外，大多数人群都适合，特别对妇女补血十分有效，日常用当归作为食材烹调美食适合进补，对家人调理身体都很有好，有心的母亲们可以回家尝试一下，给家里老小一个惊喜哦！
当归可以泡水吗
说起当归相信大伙都不会陌生，经期的孩纸吃点当归，能活血补血哦，还可以缓解痛经改变月经不调呢。如果妹纸们血气不够的话，吃点当归，保准可以叫你脸色红润颜美。当归常规怎么吃是煲汤，但也有人拿来泡水喝。那样问题来了，当归可以泡水吗？想了解答案的话，就要认真往下阅读了哦。
当归片是可以泡水的，但直接泡水，不利于发挥当归的效果，所以最好怎么吃是炖煮哦。
当归片泡水喝的效果：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
当归片泡水喝的做法：筹备清洗干净的当归片，然后直接用开水冲泡即可，冲泡的时间和次数可看当归片泡水喝的味道是不是还有当归的药味，假如没就要更换新的当归片了哦。
当归可以每天吃吗
当归是一种补血益气的草本中药，它的味甘而重，能补血、行血，确实是个不可多得的好东西哦。当归怎么吃也有不少，可以熬制汤品，也能泡水直接喝。既然是不可多得的好东西，那样是否就意味着可以每天吃当归呢？其实不然，想了解缘由的话，就要继续往下阅读了哦。
第一，大家要了解一件事，那就是是药三分毒，不管什么药物最好都不要长期服用。当归也是如此，一般服用三两个月是没问题的。假如长期口服常规用量的当归煎剂、散剂，非常可能有疲倦、嗜睡等反应。
所以说当归不合适长期服用，假如身体有问题的话，可以在大夫指导下经行调理治疗，必须要长期服用的话，必须要适当。