新鲜田七如何吃
新鲜田七有非常多种食用方法，但每一种都非常可口。下面，大家就一块去学习一下新鲜田七的做法吧！
（一）凉拌田七叶
主料：田七叶200g
辅料：油、盐、香油、蒜头、香葱
做法：
1、香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净。
2、煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水。
3、热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
4、田七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油，放入盐，拌匀，最后放入葱花，拌匀即可。
（二）田七蚝香海蟹
主料：海蟹、新鲜田七
辅料：姜、耗油、朝天椒、植物油
做法：
1、先卸下蟹螯，以免被蛰，清洗蟹壳，取出心腮肺。
2、把蟹身放在砧板上斩成四块，便于入味，朝天椒、姜分别切丝。
3、起锅，注入少许食用油，放入辣椒丝、姜丝和一部分新鲜田七，煸出香味。
4、螃蟹放入炒锅中，加入少量水，加盖小闷，让蟹黄和蟹肉定型。
5、见蟹壳由蓝变红后，揭盖，加入少量蚝油翻炒，把剩下的新鲜田七放入锅中炒匀即可出锅。
（三）土豆丝炝田七
主料：土豆、胡萝卜、新鲜田七
辅料：大蒜4瓣、田七200克、盐、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油
做法：
1、土豆和胡萝卜分别切丝，也可以用擦子擦丝哦，蒜切末；
2、锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时飞速捞出，放入凉开水中浸凉；
3、将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀；
4、放入洗干净的田七，放入蒜末；
5、锅中放油，大火烧热油至五成热，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火，去除花椒和干辣椒段；
6、趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上，搅拌均匀即可。
新鲜田七的营养成分
1、田七具备散瘀止血，消肿定痛之效果。三七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适合。三七具备较强的止血用途，对不同动物，不同给药渠道，不同制剂，均显示明显止血用途。
2、抗血栓。三七具备活血散瘀效果，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成用途环节包含了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。
3、促进造血。三七“祛瘀生新”，现代研究证实三七具备补血用途。
4、对心血管系统有哪些用途。三七散瘀，消肿定痛，PNS及其他活性成分对心血管系统具备广泛的药理活性。
5、田七具备抗肝损伤用途。
6、田七为治疗跌打损伤的常用药，有确切的镇痛用途。
7、此外，田七还有扩张血管、减少血压，改变微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；双向调节中枢神经，提升脑力，增强学习和记忆能力等用途。
新鲜田七的烹饪方法
用新鲜田七烹饪出来的菜肴固然美味，但，想要烹饪出美味既营养的菜肴也是有肯定方法而言的。那样，新鲜田七烹饪的时候有那些技巧呢？下面，大家一块去学习一下吧！
新鲜田七本身有一股淡淡的苦涩，很多人在烹饪的时候想要掩盖这种苦涩的味道，就会放各种各样的调料，放太多的调料会掩饰新鲜田七的味道，所以建议大伙不要放太多调料。很多人在凉拌新鲜田七的时候都会焯一下，焯制的时间必须要控制好，不要过长，煮的时间过长，容易使新鲜田七中的营养物质流失。
新鲜田七的适合人群
新鲜田七口味十分很好，并且，新鲜田七的营养成分也十分高，它因此也遭到大伙的欢迎。那样，新鲜田七是否适合每个人食用呢？下面，大家来介绍一下新鲜田七的适合人群吧！
普通人都适合食用新鲜田七，因为新鲜田七具备降血压和降血脂有哪些用途，因此新鲜田七适合高血压、高血脂及贫血人群食用，体质虚弱、免疫力低下人群也适合食用新鲜田七，新鲜田七具备维持心脑血管健康的效果，因此心脑血管疾病病人与生活步伐快的白领人士也适合食用新鲜田七。但，新鲜田七毕竟是一种中药材，所以对人体还是有肯定的不良反应，因此，建议孕妇小心食用。
食用新鲜田七的需要注意的地方
享受美食固然是好，但，在食用美食的时候有不少需要注意的地方，同样，食用新鲜田七也有不少需要注意的地方。下面，大家就一块去认识一下。
1、身体是虚寒之人请注意察看用，或者不需要，由于新鲜田七性是凉性对虚寒之症有加重有哪些用途，譬如有的人一食用新鲜田七就感冒，流鼻涕。
2、女人月经期间最好不要用，月经期间本不可以食用凉性食品，加之新鲜田七有活血化瘀有哪些用途，容易致使月经出血过多，但假如有血瘀型月经不调，用新鲜田七花就能活血化瘀调理月经了。
3、寒凉感冒期间不要用，也是由于新鲜田七性凉，有加重凉感有哪些用途。
4、孕妇尽可能不要用任何田七商品，这个和孕妇不要吃药是一样的，为的是以免对胎儿有影响，但产后补血田七就是奇葩了。新鲜田七七对失血性贫血具备非常好的成效。