沙参玉竹汤的做法
根据传统的说法，秋冬季节物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适合多喝具备滋润肺腑的汤，特别是女性，常常喝适应的汤，能养生、美容。此款汤很合适秋天食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的效果。
食材：北沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g、盐适当
做法：
1、筹备好所有些食材。
2、猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白。
3、沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适当的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣。
4、再放入洗干净的瘦肉。
5、大火煮开，撇去上面的浮沫。
6、必须要把浮沫撇干净，汤清透。
7、然后加上盖子，关小火慢煲1个小时。
8、煮好之后加盐调味。
9、也可加少许鸡精，可随便即可食用。
小知识
1、沙参玉竹用温水冲洗一下，可去除上面的灰沙，吃着更干净。
2、最好使北沙参来做，滋阴的效果更佳。
3、猪肉要把血水冲洗干净再煲至，大火煮开汤汁，必须要把上面的浮沫撇干净，最后汤的口味才好。
沙参玉竹汤什么时间喝最好
沙参玉竹汤什么时间喝最好，这也是有讲究的。既分一年四季什么季节喝最好，又分1日三餐哪餐喝最好。
就一年四季来讲，沙参玉竹汤最适合秋季喝。根据传统的说法，秋季物候干燥，人体就需要滋润。所以，秋季适合多喝具备滋润肺腑的汤，特别是女性，常常喝适应的汤，能养生、美容。沙参玉竹汤很合适秋天食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的效果。
就以1日三餐来讲，沙参玉竹汤最适合饭前喝。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以预防干硬食品刺激消化道黏膜，有益于食物的稀释和搅拌，促进消化、吸收。非常重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，减少人的食欲。至于午餐喝汤好还是晚餐喝汤好，这就要看个人的爱好了，没太大有什么区别。
沙参玉竹汤的用途
都说沙参玉竹汤有哪些好处有不少，特别对女人朋友来讲，更是一道美味的滋补品，那样，沙参玉竹汤的具体用途是什么呢？
1、沙参：沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
2、玉竹：玉竹具备养阴，润燥，除烦，止渴等效果。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心有哪些用途。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的效果;粘液质则能使皮肤滑腻。
3、百合：百合味甘，性平，归肺、心、肾经，具备养阴润肺、清心安神、润肺止咳的效果。
4、蜜枣：蜜枣味甘，性平，入脾、胃经;有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等效果。
总而言之，沙参玉竹汤具备滋养胃阴，和胃止呕的效果。适用于胃阴不足所致呕吐。对大家的身体健康大有裨益。
沙参玉竹汤的食用忌讳
喝沙参玉竹汤的时候，大家应该注意什么呢？由于无论是什么食物，都有其两面性，沙参玉竹汤也不例外。
1、脾虚和湿气重的人最好不要吃，以免对身体导致风险。
2、风寒咳嗽及中寒便溏者禁服，痰热咳嗽者慎服。玉竹性寒，风寒咳嗽及中寒便溏者服用，则会加重病情。
孕妇能喝沙参玉竹汤吗
沙参玉竹汤有不少用途，是一道色香俱全的滋补品，那样，怀孕的母亲可以喝吗？喝沙参玉竹汤会对胎儿影响大吗？
其实，沙参玉竹有滋阴，清热、生津止渴用途，用途缓和，对孕妇没什么不好的影响，所以说，沙参玉竹炖的汤孕妇可以喝的。
但，参类补品是燥热的，孕妇不可以多喝的，容易导致流产的。
总的来讲，孕妇能喝沙参玉竹汤，但不适合多喝，适当的喝对身体有好处，但过度的喝则会事与愿违，会对胎儿产生不好的的影响。另外，怀孕的母亲要天天维持好的心情，如此对胎儿会非常不错的哦。