产妇鸽子汤的做法
产妇鸽子汤可以有效补益治疗病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退等症状，特别是能加快产妇伤口愈合、恢复体力，具备滋补益气和解毒祛风的功能。因此产妇鸽子汤是比较适合用于产妇营养补充的一种汤类。下面记者为各位妈友介绍一下产妇鸽子汤的做法。
产妇鸽子汤
用料：
鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐
做法：
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)筹备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适当，生姜片适当。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，不然闷血不起用途。据了解鸽血吃的对术后患者和差分特别有利，所以才如此处置为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适当素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，如此可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适当的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这个时候就能将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适当的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了，特别合适产妇坐月子及手术后的患者服用。
产妇鸽子汤如何做美味
新母亲们历经了怀胎10月，万苦千辛，终于盼来了怀中赖了10个月的小天使，也终于盼来了久违的“口福”。当然在享受“口福”的同时还是应该注意营养的汲取。产妇鸽子汤作为产妇产后滋补的珍品，新母亲们不但关注它的营养成分，还看重它的美味口味。因此，产妇鸽子汤如何做美味也就成为了新母亲们热议的一个话题。下面请各位妈友跟记者一块看看产妇鸽子汤如何做美味吧。
要做美味的产妇鸽子汤，有以下几个小技巧：
1、鸽子要用热水烫透，才好煺毛。
2、产妇鸽子汤假如用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。
3、鸽血为湿性干甜，营养成分非常高。正确是杀鸽子的办法是放在水里闷死的。如此可以保证营养不流失。假如感觉太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就去世了。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，不然闷血不起用途。
5、加少许生姜片，用小火烧出姜味，可以除腥味。
产妇鸽子汤十分营养，但鸽子肉营养成分也不低，可别光喝了汤水丢了肉。鸽子肉味鲜美，营养成分极高的美味佳肴，又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超越兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有很多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。除此之外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
产妇鸽子汤的营养成分
产妇坐月子等于第二次生命，由于产妇在坐月子期间假如进补得当，既能美容养颜，又能强身健体。在海量产妇菜谱中，产妇鸽子汤是营养成分极高的一道产妇进补佳肴。产妇鸽子汤是产妇产后汲取营养、调理身体的理想食品。下面大家一块看看产妇鸽子汤的营养成分吧。
产妇鸽子汤的营养成分主要源自鸽子肉的营养成分。鸽子肉味鲜美，营养成分极高的美味佳肴，又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超越兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有很多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。除此之外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
据有关的专家讲，鸽子肉里含有着人体所需要的氨基酸等成份，而且它的脂肪含量比起其他的肉类的脂肪含量要低，所以吃鸽子肉营养丰富，而且不会发胖。因此，产妇鸽子汤对于产后想要瘦身的新母亲们完全没威胁，新母亲们可以放心食用。
产妇鸽子汤回奶吗
产妇鸽子汤营养丰富，营养成分高，效果用途大，是被广泛认可的产妇产后滋补的良品。但却有一些妈友听过产妇鸽子汤会回奶，这对于选择母乳喂养的新母亲来讲就犹如晴天霹雳。但网上对于“产妇鸽子汤回奶吗？”这个问题众说纷纭。下面记者带大伙一探到底，一块看看产妇鸽子汤回奶吗？
其实，鸽子肉富含丰富的蛋白质，能大补气血，对产后贫血很有好处。产妇鸽子汤不但有益于产妇伤口的恢复，而且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等效果。虽然一些妈友觉得产妇鸽子汤会回奶，但从食性上来讲，鸽子汤并不会引起回奶。产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤，对产后恢复很有好处。
但不少新母亲吃了产妇鸽子汤有不同程度的回奶状况，那这到底是什么问题呢？其实这跟产妇鸽子汤的主要材料鸽子的使用有关。在制作烹调产妇鸽子汤的时候，最好使乳鸽来炖。而乳鸽指的是4周龄的幼鸽。
除此之外，产妇喝了产妇鸽子汤之后假如出现了回奶的现象，还可能跟烹调办法有关。下面是产妇鸽子汤在烹调过程中应该注意的事情。
1、鸽子要用热水烫透，才好煺毛。
2、鸽血为湿性干甜，营养成分非常高。正确是杀鸽子的办法是放在水里闷死的。
3、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，不然闷血不起用途。
产妇的饮食忌讳
产妇的饮食通过母乳为孩子提供成长发育所需的营养，对孩子的健康发育具备要紧用途。产妇的饮食不只会干扰到母乳的数目还会干扰母乳的水平。因此产妇要把好饮食大关，才能为孩子提供充足的优质的母乳，才能为孩子提供成长发育所需的丰富的均衡的营养。那样下面大家一块看看产妇的饮食忌讳。
1、忌多吃味精
为了婴儿不出现缺锌症，新母亲应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，尤其是12周内的婴儿，假如哺乳期间的母亲在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。由于味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿，特别是12周内的婴儿发育有严重干扰，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不可以被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而致使婴儿锌的缺少，如此，婴儿不只易出现味觉差、厌食，而且还可导致智商衰退，成长发育迟缓等不好的后果。
2、忌急于服用人参
有些新母亲产后急于服用人参，想补一补身子。其实新母亲急于用人参补身子是有害无益的。人参含有多种有效成分，这类成分能对人体产生广泛的开心用途，其中对人体中枢神经的开心用途能致使服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不好的反应。而刚生完孩子的新母亲，精力和体力消耗非常大，十分需要卧床休息，假如此时服用人参，反而因开心很难安睡，影响精力的恢复。
3、忌过多吃鸡蛋
医学研究表明，分娩后数小时内，最好不要吃鸡蛋。由于在分娩过程中，新母亲体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力也随之降低。若分娩后立即吃鸡蛋，就很难消化，增加胃肠负担。分娩后数小时内，应吃半流质或流质饮食为宜。在整个产褥期间，依据国家给出的孕、新母亲营养标准，天天需要蛋白质100克左右，因此，天天吃鸡蛋3～4个就足够了。过量食用鸡蛋也会，增肠胃负担，甚至容易引起胃病。
4、忌多吃红糖
红糖营养丰富，释放能量快，营养吸收借助率高，具备温补性质。新母亲分娩后，因为丧失了一些血液，身体虚弱，需要很多迅速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。红糖还含有“益母草”成分，可以促进子宫缩短，排出产后宫腔内淤血，促进子宫早日复原。新母亲分娩后，元气大损，体质虚弱，吃些红糖有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的效果。但，新母亲切不可因红糖有这样多的益处，就一味多吃，觉得越多越好。由于过多饮用红糖水，不只会损毁新母亲的牙齿，而且红糖性温，假如新母亲在夏天过多喝了红糖水，一定加速出汗，使身体愈加虚弱，甚至中暑。除此之外，喝红糖水时应煮开后饮用，不要用开水一冲即用，由于红糖在贮藏、运输等过程中，容易产生细菌，大概引发疾病。
5、忌坚硬粗糙及生冷食物
新母亲脾胃功能尚未完全恢复，过于寒冻的食物会损伤脾胃影响消化，且生冷之物易致淤血滞留，可引起新母亲腹痛、产后恶露不绝等。另外，新母亲尽量不要吃存放时间较长的剩饭菜。新母亲也最好不要吃容易引起过敏的食物，如海鲜等，不然容易引起过敏或是细菌感染，会直接影响到同意母乳的孩子健康。但，新鲜的水果，不包含在“忌讳”之内。水果，有促进食欲、帮助消化与排泄有哪些用途，不必因“太凉”而不食用。而且一般在室内放置的水果不会凉到刺激新母亲消化器官而影响健康的程度。
6、忌喝很多白开水
一般新母亲在怀孕末期一般都会有水肿现象，而产后坐月子正是身体恢复的黄金时期，这期间要让身体积聚的所有水分尽可能排出，假如又喝进很多水，将可能不利于身体恢复。
若是剖宫产的母亲可能需要服一些药物，则仍需饮用适当的水分，但不要一次饮用很多水，而应该分次适当喝。
7、忌酸咸食物
酸性的咸味食物容易使水分积聚，而影响身体的水分排除，除此之外咸味食物中的钠离子更易使血液中的浓稠度增加，而让新陈代谢遭到影响，导致血液循环减缓。新母亲坐月子期间最好防止酸咸的食物。
有些新母亲为了飞速瘦身，喝醋减肥。其实如此做不好。由于新母亲身体各部位都比较弱，需要有一个恢复过程，在此期间极易遭到损伤，酸性食物会损伤牙齿使新母亲日后留下牙齿易于酸痛的遗患。食醋中含醋酸约3%～4%，若仅作为调味品食用，与牙齿接触的时间非常短，不至于在体内引起什么不好的用途,还可以促进食欲。所以，醋作为调味品食用，就不必忌讳。过咸的食品有回奶用途，在倡导母乳喂养的今天，新母亲口味宜偏淡。
8、忌食大麦及其制品
大麦及其制品，如大麦芽、麦乳精、麦芽糖等食物有回乳用途，所以产后仍在哺乳期的新母亲应忌食。
9、忌食辛辣燥热之物
产后新母亲很多失血、出汗加之组织间液也较多地进入血循环，故机体阴津明显不足，而辛辣燥热食物均会伤津耗液，使新母亲上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，而且会通过乳汁使婴儿内热加重。因此新母亲忌食韭菜、葱、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。
10、忌食油腻食物
因为产后新母亲胃肠胀力及蠕动均较弱，故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生米等应尽可能少食以免引起消化不好的。同样道理，油炸食物也较很难消化，新母亲也不应多吃。并且，油炸食物的营养在油炸过程中已经损失不少，比面食及其他食物营养价值要差，多吃并不可以给新母亲增加营养，倒是增加了肠胃负担。
新母亲饮食宜清淡，特别在产后5～7天之内，应以米粥、软饭、蛋汤、蔬菜等为主，不要吃过于油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后5天若胃消化功能正常，可进补鱼、肉、鸡、猪蹄、排骨等食物。每天4～6餐，但不可食过饱或过于油腻。
11、忌吃老母鸡
因为老母鸡营养丰富，是补虚的佳品，所以国内民间历来有产后炖老母鸡给产妇吃的习惯，以达到补益产妇身体的目的。但在日常发现，不少产妇立即进补老母鸡，再加上其他营养丰富的食品，仍出现奶水不足或泌乳极少的现象，难以满足婴儿的需要。其实，导致奶水不足或无奶是什么原因之一就是产后立即吃老母鸡的原故。
老母鸡营养丰富，为何吃了它反而会回奶呢？这是由于妇女分娩将来，血中雌激素与孕激素水平大大减少，这个时候泌乳素才能发挥用途，促进乳汁的形成。母鸡肉中含有适量的雌激素，因此，产后立即吃老母鸡，就会使产妇血中雌激素的含量增加，抑制泌乳素的效能，以致不可以发挥用途，从而致使产妇乳汁不足，甚至回奶。雄激素具备对抗雌激素有哪些用途，公鸡肉中含有少量雄激素，若产妇立即吃上一只清蒸小公鸡，将会使乳汁增多。