民间一直广为人知孕妇吃了酱油孩子皮肤会变黑，因此，不少孕母亲担忧吃酱油。酱油的确可以把孩子的皮肤发黑吗?孩子多大了可以吃酱油?
一岁以内的孩子不可以吃酱油，一岁以上的可以适度吃一点。孩子最好少吃酱油，一周岁以内的孩子是无须吃酱油。酱油中盐的成分占20%，与盐比照，酱油的量更不大好控制。幼儿食品应该注意美味可口，有些父母钟爱在食品类里放不少酱油，那般做出来的食品类黑乎乎的会伤害孩子的食欲。
一岁以前的孩子不可以吃盐和糖，盐会加重孩子肾功能的重压，糖能损毁孩子的牙，孩子食品类中理应不含有这两项成分的。由于孩子的肾功能成长发育仍未完善，没工作能力消除血中过多的钠，因而比较容易遭到食盐过多的伤害，而这种伤害没办法修补的，其结果是孩子子以后就大概高血压。
孩子从6个月慢慢吃咸味的食品，用食用盐量随月龄提升，从0.8—1.5克/天，满一岁的孩子食盐量每天应小于2.0克。吃过咸食材除上述的损害外，还会继续第三导致孩子不愿喝奶，很容易致使挑食的意识。摄入的盐分过多也会致使身体钾很多随尿排出去，而钾对于身体活动时身体肌肉的缩短、缓解重压是必不可少的，钾风险过大部分能致使心脑血管病身体肌肉衰弱而产生紧急威胁。
怀孕吃酱油孩子会黑吗?
大伙儿先讨论一下酱油是如何做成的吧。酱油一般有原色酱油和上色酱油二种。原色酱油是将材料经生产制造发酵制成的，酱油本身就具备色素。上色酱油是在酱油制好后，另取麦牙糖升温，熬制成暗红色，因此来配置酱油色调的深浅。无论哪一种办法制作的酱油，其色素均不容易被消化入，更不大可能进入胎孩子身体，当然也就不容易使胎孩子皮肤发黑。
酱油不但不容易让孩子皮肤发黑，也是有肯定的微量元素。酱油的材料是大豆、全麦面粉和盐，历程发酵，提升了B族维生素成份，在出示咸味的另外，还可以给身体提供糖分、钾、镁、钙、B2和叶酸片等微量元素。因而，孕母亲适合的用酱油调味品既能提升菜品的色调，又能调济口味。
而且从中医养生学来看，酱油味儿寒咸，有除热、化淤之效果。因此，准母亲不必忌酱油。但从食品卫生安全规范等原因来看，准母亲还是以吃原色、纯酿制酱油为好。
平时烹调怎么样正确运用酱油
酿制酱油更纯正。从酱油的材料中可以看得出来其材料是大豆还是除酸大豆，是苞米還是麸皮。非常重要的正确认识标志上标出的是酿制还是配备酱油。酿制酱油不含有其他再加上成分;配备酱油是以酿制酱油为主导，再加上了酸水解反应大豆蛋白粉调味品液、服用添加物等配备成的。相比较来看，酿制酱油的谷类成分更纯正些。
等级越高味越鲜。看标志也需看等级，酱油的鲜美取决于糖分酞氮成份，通常来讲糖分酞氮越高，酱油的等级就越高，味道更美味可口。按在中国国家标准，酱油分为四个等级，但，并非说糖分酞氮越高，酱油就越高。由于配兑酱油的糖分酞氮也非常高，或者是有一些不法的代理商在里面加了不少鲜香剂，糖分酞氮也非常高。
生抽酱油酱油做菜，酱油上色。“生抽老抽主如果依据制作工艺来分。”左宝起解析，生抽酱油酱油色调比较淡，呈浅褐色，味道较咸，做菜、煮汤均可。把榨制的酱油再晒制2—3个月，经堆积过滤就是酱油。其水平比生抽酱油酱油愈加深厚，合适给食物上色，如清炖。
烹制酱油别立即直接生吃。“做菜、调凉菜不可以都使用一种酱油。”左宝起重视，实行标准的在国内《酿制酱油》中需要酱油标明是“佐餐酱油”还是“烹调酱油”，二者的食品卫生安全规范是不同的，所含菌体指数也不同。烹制酱油不但有生抽酱油酱油也是有酱油，一般不可以用以立即直接生吃，由于合格的烹制酱油里，仍然带有少量细菌，务必升温才可以 服食。佐餐酱油一般是生抽酱油酱油，菌落总数小于或等于30000个/mL，蘸食、调凉菜都不容易损害身体健康。“可是新的酱油标准早已修订中，到时将把烹制酱油的规范提升到可以直接生吃的水平。”左宝起说，可是现阶段，家最好备烹制生抽酱油酱油、烹制酱油、佐餐酱油三种。