1、职员共享

可与附近企业网盟，共享钟点薪资源。譬如你家卖早餐，我家卖夜宵，员工有做兼职的意愿且时间允许，可以借助营业空挡差，调用他们的服务职员来做钟点工。假如感觉同行之间有角逐，可以异业网盟。当然，同城同区连锁店也可以相互支援。

2、指导培训

任何一个职员，无论是固定的还是临时的，都是你顾客的服务职员，他们的素质会直接影响顾客对你的评价。所以，面对钟点工，也要予以指导和培训。

你进入任何一家麦当劳的店铺，大部分提供服务的都是钟点工，由于据统计，麦当劳正式员工6000人，钟点工却高达10万人。但麦当劳的钟点工专业得叫你几乎分不出他们是全职还是兼职。这就得益于麦当劳系统的培训，告诉你怎么样制作汉堡、怎么样接待客人，叫你在实践中不断进步，愈加像专业人士。

3、关心奖励

即使不是正式职员，也要同等看待，关心支持，便于钟点工和正式职员融合，有益于团队和谐。

假如你给钟点工打上“流动性大、下次不知来不来”的标签，那他们就会真的流动性非常大。反之，假如你给予他们专业指导、甚至考核奖励和晋升途径，那他们就会“稳定”下来，长期为你提供钟点服务，减轻你频繁招聘和培训的时间、人力本钱。

有人感觉钟点工不就是按时间付费，哪儿用得着奖励？钟点工又不固定，做什么要晋升？

同样一个小时里，敷衍了事和诚恳踏实获得一样的报酬，那有的人就会想：我做什么那样拼？反正做多做少、服务好差都是一样的钱！假如引入考核和晋升，譬如负责人和同事联合评估钟点工的表现，予以出色者额外奖励，不只更公正也是对整个团队的正向引导。

假设时薪30元，奖励10元；获得奖励5次，晋升一级，每次奖励15元，还可以培训指导新的钟点工，并予以培训补贴。即使不是固定职员，但有好的团队环境和奖励机制，下次他还要做钟点工的时候，就会先考虑你。

当然，在聘用钟点工之前，各位老板还是要小心评估，我们的店到底需不需要钟点工？可以先从内部整理，一人身兼数职。假如很合适钟点工的用人方法，也可以放开尝试。