蔬菜含有多种多样的维生素和矿物质，是大伙不能欠缺的食物类型。但大伙儿常常看到有些孩子不喜欢吃蔬菜，或者不喜欢吃一些类型的蔬菜。父母应当如何解决呢？
幼儿不喜欢吃蔬菜，有一些是反感某种蔬菜的独一无二味道；有一些是因为蔬菜中含有较多的膳食纤维素，幼儿的牙齿咬合工作能力较弱，困难嚼烂，难咽，还有一些是因为有挑食的下意识。
从婴儿期慢慢，就理应当令地给孩子再加上一些蔬菜的辅助食物，刚开始可以给孩子喂一些用蔬菜挤压成型的汁或用蔬菜煮的水，如绿叶蔬菜水等，接着可以给孩子喂些蔬菜泥。到孩子快一岁的情况下就能给他们吃碎菜了，可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、湿面条中喂孩子吃。
饺子、灌汤包等馅食品行业大多数以菜、肉、蛋等做馅，这种稀面食品行业便于青少年儿童牙齿咬合吞咽和消化吸收，且色香味俱全、营养元素也比较多方位。
有些孩子不喜欢吃做菜、铁锅炖菜等做熟的蔬菜，而喜欢吃一些生的蔬菜，如西红柿、箩卜、黄瓜等，她们有些可以立即直接生吃，有些可以做成凉拌菜吃。假如孩子不喜欢吃熟菜，可以使他适合吃一些生菜。
一些有清甜味、涩味的蔬菜，不必奢望孩子去吃。一些味道有点怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、荠荠菜等，有孩子不喜欢吃，可以尽可能变些花样，譬如做稀面食品行业时加上一些，使孩子慢慢地融进。