台面
保养篇：无论哪种材质都怕高温侵蚀，用中应当注意防止热锅、热水壶直接
与橱柜接触，最好置于锅架上操作中应尽可能防止用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。应在砧板上切菜、料理食物，除去可以防止留下刀痕以外，还更容易做清洗卫生一般材质的台面，都有气泡和缝隙，假如有色液体渗透其中，就会留下污渍或变色，因此应防止染料或染发剂直接置于台面上化学物质对不少材质的台面有侵蚀用途，比如，不锈钢台面沾到盐分就大概生锈，因此平常还应注意防止将酱油瓶等物品直接放在台面上人造板材橱柜应防止水渍长期滞留在台面上。
清洗篇：橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材质，不一样的材质有不一样的清洗办法。
人造石和不锈钢材质的橱柜切禁忌使用硬质百洁布、钢丝球、化学制剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦拭或用光亮剂擦拭，不然就会导致刮痕或侵蚀防火板材质的橱柜可用家用清洗剂，用棉纶刷或棉纶球擦拭，再用湿热布巾擦拭天然石台面宜用软百洁布，不可以用甲苯类清洗剂擦，不然很难清除花白斑。清除水垢时，不可以用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，不然会损毁釉面，使其失去光泽假如橱柜是原木材质的，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或用原木保养专用乳液来擦拭，切勿用湿抹布及油类清洗品洗涤盆或煤气炉等台面应防止敲击或撞击，两块台面相接处应防止水分的长期浸泡。
门板
门板的材质和台面差不多，因此它的保养和清洗也和台面大同小异。
保养篇：防止台面上的水流下来浸泡到门板，不然时间长了门板会变形门板合页及拉手出现松动及异响时，应准时调校或公告厂商修理实木门板可用家具水蜡清洗保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洗剂擦拭。
清洗篇：油漆类门板不可用可溶性清洗剂所有苯类溶剂和树脂类溶剂不适合做面板清洗剂。
柜体
保养篇：吊柜的承载力一般不如下柜，所以吊柜内合适放置比较轻的物品，如调味罐及玻璃杯等重物最好放在下柜里器皿应该清洗干净后再放入柜中，特别应该注意的是要把器皿擦拭干橱柜中的五金件用干布擦拭，防止水滴留在其表面导致水痕料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，预防菜屑及细小残渣堵住水管。
清洗篇：每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积的油垢愈积愈多假如油垢长期堆积在水槽管道内，不容易洗净，那样试一试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洗剂，用热水冲后，再以冷水冲洗。