煮菜的时候不管多留神，还是不免会有汤汁油渍溅到瓦斯炉面上，假如不准时清除，或许会将出火孔堵塞住，影响燃烧效能。最好是每次煮完菜后在瓦斯炉还有余热时用湿抹布擦拭一遍，假如炉子冷却之后再清理，污垢水渍就较难去除去。假如炉面污垢较难去除时，宜使用中性清洗剂并以较细的菜瓜布刷洗，也可用小苏打粉加热水代替清洗剂，禁忌使用金属钢刷及酸碱性较强的清洗剂以免损毁炉面。
除去炉面以外，瓦斯炉架和炉嘴都可拆装，需按期清洗，以铁丝刷刷去炉嘴的渍碳，以免炉嘴堵塞导致瓦斯燃烧不完全，影响家居安全，可从炉火颜色是不是变红来判断。拆洗的炉嘴必须要等到完全干燥才可装回去，防止潮湿影响瓦斯燃烧。同时要按期以肥皂水检查瓦斯橡皮管的接口是不是有松动漏气。

抽油烟草机械

抽油烟草机械是厨房里油烟最重的地方。平时的简单保养可以省却年终大扫除时的麻烦。没次煮完菜后，先让抽油烟草机械继续运转30秒~1分钟，将残留在空气中的油烟水气及未燃烧完全的一氧化碳抽出屋外，减少主妇得肺癌的机率。趁着抽油烟草机械上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就能轻松擦去沾在抽油烟草机械上的油渍，长保干净不油腻。要清洗抽风扇的时候，先在瓦斯炉上覆盖报纸，打开抽油烟草机械开关，往抽油烟草机械风扇喷上中性清洗剂后静置3分钟，再将温水喷入抽油烟草机械风扇内，让已溶解的油污流到储油盒中，再清洗储油槽即可，大约一个星期清洗一次风扇就能了。

但抽油烟草机械最恼人的便是储油盒的清洗，建议你可以在盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有些盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。或者是借助吃完的塑胶布丁杯或纸杯代替原来的储油盒也可以，只须按期抽换就可省去清洗又不容易洗净的麻烦。

流理台

流理台的清洗除去在用完后立刻用湿布擦拭一遍以外，另外因材质的不同，清理的办法也略有差异。假如流理台是美耐板或是大理石面，平常只须在台面平常只须在台面上喷洒清洗剂，再用微湿的抹布擦就能擦拭得非常干净，假如油污非常重时，可以用菜瓜布刷洗后用抹布擦干净，并不会刮伤流理台面。而不锈钢流理台平常的水痕只须用抹布就能擦干净，但假如沾到盐分或许会生锈，最好在酱油瓶罐下方垫上防污垫或是小托盘来预防。假如不锈钢太面出现锈斑时，可以洒上去污粉后用含砂质的菜瓜布刷洗，就能维持光鉴可爱