1、家庭经济管理
经济是家庭幸福生活的物质基础。搞好家庭经济管理需要从勤俭二字着眼。对家政服务职员来讲,经济管理工作主如果对顾客平时生活开支的管理,对采购工作要掌握计划、核算和记账等等,并主动同意顾客监督。
2、家务劳动管理
平时家务劳动对改变家庭经济情况,团结全体家庭成员,打造团结互助的氛围具备极重大的意义。目前,家务劳动负担的减轻,家务劳动的社会化已成为一个十分瞩目的问题。家务工作冗杂多样,要把它处置得井井有条,必须要遵循科学设计、见缝插针、讲求效率的原则,使之事半功倍。
3、家庭饮食管理
需要家政职员需要了解一些中国菜的烹调常识,家庭常用食谱,食物的储存和卫生知识,使饮食做到多元化、合理化。做一名出色的家政服务职员,不只要了解怎么样购买食物,而且要擅长研究怎么样做出来的饭菜色彩鲜艳,香气扑鼻,味道可口,营养丰富。这就需要家政服务职员拥有饮食管理和制作的常识。
4、家庭环境管理
家政服务职员不只要做好居室的保洁工作,还要拥有美化家庭环境的常识,掌握怎么样布置使人心情舒畅。以居室的色调为例,假如涂上冷色使人感觉格外舒服,和谐悦目,让人有安详、高雅和清凉之感。若涂上暖色则让人头昏眼花,有急躁、疲倦之感。除此之外还有家具的配置和摆设,室内照明的选择,窗帘的选择等等。
5、家庭安全管理
煤气、电力、化学物质、易燃物品、有毒物品等已经进入现代化的家庭,怎么样做好防火、防毒、防盗的工作,也是现代家庭管理的一个要紧方面。