1、用抹水器将吊顶、墙面、上橱柜擦净。
2、用擦玻璃工具擦厨房内的门窗。
3、用干净的厨房专用抹布擦拭厨柜、灶台、烟草机械，对灶台、烟草机械、厨房墙面的轻微油渍，可在抹布上沾适当清洗剂全方位擦一遍，将用脏的抹布放在有适当消毒液的水中浸泡15分钟以上。
4、另取一块干净的厨房专用抹布将厨房中的家电外表擦干净。
5、把消毒水中浸泡的抹布捞出洗干净拧干,再用此抹布将灶台、烟草机械、墙面、餐桌、冰箱等物做二次清洗。
6、清洗煤气灶灶头，正常的煤气灶火应为蓝色，但出气口假如被残屑阻塞，炉火的颜色就会变红。这个时候可用吸尘器吸取火口处的残屑。
7、在炉具旁边放一块湿布，可随时擦去炉具上的脏物，由于炉具在受热时较易清洗。
8、清洗排气扇时**要拔掉电源插头，卸下的外壳要用温水和清洗剂清洗。可用微湿的布擦拭扇叶，但不要将扇叶弄湿，然后将外壳擦干后重新装好。
9、处置地板上的油渍，可以把面粉先洒在油渍上，再把面粉扫走后用清洗剂擦拭。或者在拖把上倒一点醋，经反复擦拭后，就能把地面擦拭干净。